「フェルガード」は、米ぬかから抽出された天然ポリフェノールフェルラ酸と、古くから食用ハーブとして用いられているガーデンアンゼリカ抽出物を主成分としたサプリメントです。フェルラ酸は多くの穀物に含有されており、既存食品添加物リストにも酸化防止剤として記載されています。昔は多くの日本人が自然と口にしていたものですが、精米技術の向上と食生活の変化により、摂取量が激減してしまいました。